ห้องอาหารภูหลวง ถูกตั้งชื่อเพื่อให้สอดคล้องกับอุทยาน “ภูหลวง” ภายในตกแต่งให้อารมณ์ราวกับกำลังนั่งรับประทานอาหารท่ามกลางร่มเงาของแมกไม้ของต้นแมคคาเดเมียและชมภาพวาดโดยศิลปินชาวอังกฤษที่มีชื่อว่า “รุ่งอรุณ สีทองที่นาคะบุรี แซงค์ฌัวรี” ตัวอาคารมีลักษณะเปิดโล่ง เพื่อให้สายลมเย็นเอื่อยพัดผ่านเข้ามาให้ความสดชื่น สำหรับเมนูอาหารของที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งอาหารท้องถิ่น อาหารไทย และอาหารตะวันตก โดยจะเน้นในเรื่องวัตถุดิบที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพทั้งนั้น สำหรับเมนูแนะนำห้ามพลาดก็คือ หมูฮ้อง ปลาคังลวกจิ้ม ปลาคังผัดฉ่า สปาเก็ตตี้ ผัดปูนิ่ม และมัสมั่นน่องไก่ หรือมัสมั่นแก้มวัว เป็นต้น แต่ถ้าหากมาในช่วงที่มีผักตามฤดูกาลล่ะก็ เชฟมากประสบการณ์ของห้องอาหารก็จะรังสรรค์เมนูใหม่ออกมานำเสนอ นอกจากนี้ ในช่วงวันหยุดเทศกาลหรือเสาร์อาทิตย์ ก็จะมีการจัดวงดนตรีมาบรรเลงขับกล่อมให้แขกผู้มาพักอีกด้วย